Primavera express
La confezione perfetta per un picnic gustoso. Prendi un cestino, un lenzuolo, i nostri prodotti...ed è subito primavera.
Confezione unica
pancetta stagionata al pepe: 300g ca.
olio extravergine di oliva: 500ml
marzolino fresco: 2pz - 250g ca.
ricotta fresca: 4 ricottine da 25g ca.
biscottini: 500g ca.
vino Amyclano
Cosa trovi in questa confezione:
Salsiccia stagionata al coriandolo
La Salsiccia stagionata al coriandolo prodotta prodotta nella sede di Mattei Enzo di Lenola (LT), in via San Martino (IT M8S5M CE) con carne di suino italiano aggiungendo solo sale marino alimentare, spezie e aromi naturali. Insaccata in budelli naturali e stagionata per almeno 40 giorni.
Ingredienti: Carne suina, sale, peperoncino (dolce e piccante), semi di coriandolo zuccheri: destrosio, saccarosio. Antiossidante: E 300. Conservante: E 252. Insaccata in budello naturale.
TMC: 120 giorni dopo la data di confezionamento
Conservare in frigo
Pancetta stagionata al pepe
Ricavata dalla pancia del maiale, la lavorazione prevede un massaggio con una miscela di sale ed erbe aromatiche delle montagne che circondano la piana di Fondi e che raccogliamo personalmente. Segue poi una stagionatura di 4 o 5 mesi. Prodotta nella sede di Mattei Enzo di Lenola (LT), in via San Martino (IT M8S5M CE)
Ingredienti: Carne suina, sale, pepe (0,5%), spezie, zuccheri: destrosio, saccarosio; aromi, antiossidante: E 300; conservante: E 252
TMC: 180 giorni dopo la data di confezionamento
Conservare in frigo
Olio extra vergine d’oliva
Olio prodotto con tre tipologie di olive, itrana, leccino e moraiolo, provenienti da uliveti della nostra zona.
Bottiglia da 500ml.
Marzolino fresco
Formaggio tipico della tradizione casearia locale, dalla caratteristica forma cilindrica, prodotto prevalentemente con latte di capra, in particolare di capre autoctone come la bianca monticellana, la grigia ciociara e la capestrina.
Il nostro marzolino viene prodotto con il latte delle nostre caprette e ha un sapore salato, piccante e intenso.
Ingredienti: latte di capra, sale, caglio naturale
Conservare in frigo
Ricotta fresca
Ricotta di latte di capra prodotta con il latte delle nostre caprette.
Ingredienti: siero di latte di capra, latte, sale, caglio.
Conservare in frigo
Biscottini
Taralli, tozzetti, e tarallucci al vino tipici della tradizione Lenolese prodotti dal forno Di Manno Isa, nostro vicino di casa.
Amyclano
Vermentino Bianco Lazio IGT BIO.
Da uve di vermentino in purezza, coltivate su roccia calcarea tritata nelle zone di Itri e Sperlonga. Il nome è un omaggio ad Amyclae, mitica colonia greca situata tra Fondi e Sperlonga.
Amyclano è prodotto dall’azienda agricola Monti Cecubi - Itri, di proprietà della famiglia Schettino.
